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营养凉菜凉拌猪皮冻的做法

发布时间:2019-06-11 20:03:55

凉拌猪皮冻的材料猪皮400g盐适当香油适当香菜相克食品适当胡椒粉适当红辣椒适当蒜头适当酱油适当鱼露适当生姜相克食品适当酸菜适当 凉拌猪皮冻的做法图片步骤,怎样做凉拌猪皮冻好吃?

准备好食材。

煮开水,下姜,猪皮下锅煮两分钟,去去怪味。

煮好后捞起,用凉水清洗,姜去掉。

切丝,下高压锅压煮20分钟,水跟猪皮的量是1比1,下适当盐丶鱼露丶胡椒粉。

煮的时候开始调调料,酸菜取头。

蒜头切碎,酸菜切丝,红辣椒切丝,香菜切段。

适当香油丶酱油,还有上面的配料1起搅和,贴上保鲜膜腌制。

猪皮煮好后晾凉,一样贴上保鲜膜,入冰箱保鲜1格,半小时就好了。

猪皮冻好了自然调料也好了。猪皮冻切片,摆盘。

淋上调料,完工。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

猪皮煮不好会有怪味,许多人都因此怕它,现在不用怕了!‘凉拌猪皮冻’华润,凉爽。亲们试试吧!

1.猪皮1定要煮下开水,清洗1遍。

2.猪皮切丝比较容易煮,也容易入味。

3.调好味的猪皮冻可以打包入冰箱保鲜,久8小时。

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